一年中、すぐ育てて食べられる!おうちですずなり野菜

深町貴子のECOガーデン

畑やベランダが無くても大丈夫!季節を問わずどこでもその日から育てられる野菜が45種。20日前後で何度でも収穫が楽しめます。

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1,760円(税込)

著者 深町 貴子
ジャンル 実用  > 園芸
出版年月日 2009/06/24
ISBN 9784862550385
判型・ページ数 B5変・144ページ
定価 1,760円(税込)
内容紹介
“安心・安全”で栄養&笑顔満点!!
室内菜園のバイブル登場!!

畑がなくてもベランダがなくても、どんどん育つベビーリーフやスプラウト。
タネのまき方、植え方、育て方、育つ様子をすべて写真で見せます。
収穫した野菜を使った目からうろこのレシピも満載!
季節を問わずいつでも思い立ったその日から育てられる野菜が45種。
身近にある容器やグラスなどを使って育てています。
一年中いつでも栽培でき、料理に大活躍すること間違いなし!!
今まで「野菜づくりはハードルが高い」と敬遠していた人でも、この方法ならきっとうまくいくはずです。
もちろん、自分で育てた野菜は「安心・安全」というおまけつきです!!

★ベビーリーフ 13種:チンゲンサイ、ロロロッサ、グリーンスピナッチ、ピノグリーン など
☆香味野菜 10種:クレソン、チャービル、スープセロリ、イタリアンパセリ など
★スプラウ ト・かいわれ型 12種:かいわれ大根、かいわれブロッコリー、レッドキャベツ など
☆スプラウト・もやし型 5種:アルファルファ、グリーンマッペ、白ごま など
★水耕栽培 5種:リーフレタス、サラダホウレンソウ、コマツナ など
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