本当にすごい! やさい氷健康法

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大人気『たまねぎ氷健康法』の村上祥子先生による、やさい氷を使った健康法の指南書!

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1,430円(税込)

著者 村上 祥子
ジャンル 実用
実用  > 料理
出版年月日 2013/07/20
書店発売日 2013/07/22
ISBN 9784862551894
判型・ページ数 4-6・160ページ
定価 1,430円(税込)

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内容紹介
目次

本書は大人気『たまねぎ氷健康法』の村上祥子先生による、やさい氷を使った健康法の指南書です。

“食べる薬”と呼ばれるたまねぎのパワーは周知の事実ですが、今回はたまねぎだけではなく、にんじん、トマト、しいたけ、大根、ブロッコリーなど栄養価の高い野菜を使った“やさい氷”の作り方を伝授します。

さらには、やさい氷の驚くべき効能、さらに効果が上がるたまねぎ氷との上手な組み合わせ方、やさい氷を組み合わせた献立メニュー例などを紹介。それぞれの野菜に含まれる栄養素や健康作用なども詳しく解説。

今すぐできる、やさい氷の超かんたん食べ方アイデア100も必見です!

●PART1 やっぱりすごい! たまねぎ氷

たまねぎ氷の5大効果って?
★効果1 血糖値を下げて糖尿病予防に!
★効果2 血圧を下げて血液をサラサラに!
★効果3 カルシウムの吸収を助けて骨を丈夫に!
★効果4 便秘を解消してスッキリ快腸に!
★効果5 代謝を上げて高いダイエット効果!

たまねぎ氷で血糖値・血圧・骨・便秘・肥満を改善!
たまねぎ氷の食べ方アイデア50
家庭の食事編/外食・テイクアウト編

●PART2 こんなにすごい! 野菜のチカラ

もっと野菜を食べよう!
病気を予防する野菜のチカラ
最近注目の“フィトケミカル”って?
いろいろな色の野菜を食べよう!
生活習慣病を予防したい!
野菜で高めたい! 胃腸力

やさい氷におすすめの5大野菜
★にんじん氷で免疫力を高める!
★トマト氷でアンチエイジング!
★しいたけ氷で生活習慣病を予防!
★大根氷でスッキリ快腸に!
★ブロッコリー氷がんを予防!

やさい氷の作り方
やさい氷の食べ方アイデア50
超かんたんアイデア編/かんたんレシピ編

●PART3 今日から実践!やさい氷で健康生活

たまねぎ氷×にんじん氷でさらに血糖値を下げる!
血糖値が気になる人のためのにんじん氷 献立 実戦編

たまねぎ氷×トマト氷でさらに血圧を下げる!
血圧が気になる人のためのトマト氷 献立 実戦編

たまねぎ氷×しいたけ氷でさらに骨を丈夫にする
骨粗鬆症が気になる人ためのしいたけ氷 献立 実戦編

たまねぎ氷×大根氷でさらに便秘を解消する!
便秘が気になる人のための大根氷 献立 実戦編

たまねぎ氷×ブロッコリー氷でさらにきれいにやせる!
肥満が気になる人のためのブロッコリー氷 献立 実戦編
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