世界一やさしいウイスキーの味覚図鑑

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著者 朝倉 あさげ
omiso イラスト
ジャンル 実用
実用  > グルメ
出版年月日 2024/12/06
ISBN 9784862557421
判型・ページ数 A5・296ページ
定価 2,090円(税込)

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内容紹介
目次

「138本×3(ストレート・ロック・ハイボール)」の味覚をド直球な言葉で表現!!

世界的な人気によって値段の高騰が止まらないジャパニーズウイスキー『山崎』を筆頭に、ウイスキーを飲むこと自体が今や至高の嗜みとなりつつあります。それでもウイスキーに手を伸ばしてしまうのは、他のアルコール飲料にはない複雑で奥深い味覚が堪能できるからでしょう。その複雑で奥深い味覚をキザな言葉に溺れることなく、自分自身のボキャブラリー内で言葉を尽くせば、ウイスキーをより美味しく飲むことができます。本書は、高級ボトルから大衆ボトル、飲み方(ストレート・ロック・ハイボール)まで、約300銘柄のウイスキーを嗜んだオタクが「138本×3(飲み方)」の味覚を、「味覚アイコン」を駆使しながらド直球な言葉で表現した、これまでにない世界一やさしいウイスキー図鑑です。

はじめに

本書の読み方

味覚アイコン一覧

1 フルーティー
アラン 10年/アラン シェリーカスク/インチマリン 12年/カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ/クラガンモア 12年/グレンアラヒー 8年/グレングラント アルボラリス/グレンファークラス 12年/グレンフィディック 12年/グレンマレイ シャルドネカスクフィニッシュ/グレンモーレンジィ ラサンタ 12年/ザ・グレンリベット 12年/ザ・グレンリベット 12年(旧ボトル)/ザ・グレンリベット 18年/ザ・グレンリベット 14年 コニャックカスク セレクション/シングルモルトウイスキー 桜尾/シングルモルトウイスキー 宮ノ鹿/シングルモルト 宮城峡(ノンエイジ)/ブナハーブン 12年/シングルモルトウイスキー 山崎(ノンエイジ)/インバーハウス グリーンプレイド/ザ・フェイマスグラウス ファイネスト/ザ・フェイマスグラウス ルビーカスク/ザ・フェイマスグラウス ワインカスク/ザ・フェイマスグラウス シェリーカスクフィニッシュ/サントリー オールド/ジェムソン カスクメイツIPAエディション/スーパーニッカ/スコティッシュリーダー スプリーム/デュワーズ ジャパニーズスムース 8年/デュワーズ ポルトガルスムース 8年/デュワーズ フレンチスムース 8年/バスカー ブレンデッド/ブラック&ホワイト/ブラックニッカ リッチブレンド/ブラックボトル 10年/ホワイト&マッカイ トリプルマチュアード/岩井 トラディション ワインカスクフィニッシュ/バスカー(シングルポットスチル)/ウォータープルーフ/オールドパース オリジナル/ザ・ネイキッドモルト/ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年/ニッカ セッション

コラム1 古酒のすゝめ

2 スイート
エドラダワー 10年/カバラン クラシック/グレンアラヒー 12年/グレンドロナック 12年/グレンファークラス 17年/ザ・グレンリベット カリビアンリザーブ/バスカー(シングルモルト)/ウシュクベ リザーブ/カナディアンクラブ クラシック 12年/デュワーズ カリビアンスムース 8年/ニッカウヰスキー フロム・ザ・バレル/ニッカ フロンティア/バランタイン 7年/ブラックニッカ ディープブレンド/ブレンデッドウイスキー 戸河内 PREMIUM/岩井 トラディション シェリーカスクフィニッシュ/バスカー(シングルグレーン)

コラム2 蒸留所(ディスティラリー)へ行こう!

3 スモーキー
アードベッグ TEN/アイラストーム/カリラ 12年/キルホーマン マキヤーベイ/キルホーマン サナイグ/クラシック・オブ・アイラ/シングルモルト 余市(ノンエイジ)/タリスカー 10年/ボウモア 12年/ポートアスケイグ 100°プルーフ/ポートシャーロット 10年/ラガヴーリン 8年/ラガヴーリン 16年/ラフロイグ 10年/レダイグ 10年/シングルモルトウイスキー 白州(ノンエイジ)/シングルモルトウイスキー 白州 12年/ザ・ディーコン/ザ・フェイマスグラウス スモーキーブラック/ジョニーウォーカー レッドラベル/ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年/スリーシップス 5年/ティーチャーズ ハイランドクリーム/デュワーズ イリーガルスムース 8年/ホワイトホース ファインオールド/ホワイトホース 12年/サントリーウイスキー 角瓶 復刻版/十年明 Noir

コラム3 バーに行こう(優先度低)

4 リッチ
オーバン 14年/キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士/グレンモーレンジィ オリジナル(12年)/グレンモーレンジィ 18年/ダルウィニー 15年/シングルモルトウイスキー 戸河内/シングルモルトウイスキー 山崎 12年/イチローズ モルト&グレーン クラシカルエディション/イチローズ モルト&グレーン リミテッドエディション/ウエストコーク カスクストレングス/キリンウイスキー 陸/サントリー ローヤル/サントリー ワールドウイスキー 碧 Ao/シーグラム セブンクラウン/デュワーズ 12年/ハイランドクイーン1561 30年/バランタイン 17年/ロイヤルサルート 21年 シグネチャーブレンド/ワイルドターキー 8年/岩井 トラディション/響 ジャパニーズハーモニー/マルスモルテージ 越百 モルトセレクション

コラム4 ウイスキーをコレクションするということ

5 ライト
アーストン 10年 シーカスク/ザ・グレンタレット トリプルウッド/シングルモルト 松井 ピーテッド/アーリータイムズ ホワイトラベル/アーリータイムズ ゴールドラベル/イチローズ モルト&グレーン/ザ・フェイマスグラウス ウィンターリザーブ/サントリーウイスキー 角瓶/サントリーウイスキー スペシャルリザーブ/サントリーウイスキー 季/サントリー トリス クラシック/サントリーウイスキー レッド/サントリーウイスキー ホワイト/シーグラム VO/ジェムソン/ジェムソン スタウトエディション/ジムビーム デビルズカット/ハイニッカ/フォアローゼズ/ブラックニッカ クリア/ホワイトオーク あかし スペシャルブレンド/山桜 安積蒸溜所&4/鳥取 金ラベル/倉吉 ピュアモルト/サントリーウイスキー 知多

Extra
シングルモルトウイスキー 白州 Story of the Distillery 2024 EDITION/シングルモルトウイスキー 山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION

世界一やさしいウイスキーの用語解説
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