南イタリアで修行を積んだシェフのレシピ集 本日も、イタリアンなり

オリーブオイル、生クリーム、トマトの水煮、3つがあれば誰でも簡単!美味しくってお腹も満足なイタリアンが家庭で出来ちゃいます!

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1,870円(税込)

著者 赤坂 勲
ジャンル 実用  > 料理
出版年月日 2008/12/16
ISBN 9784862550262
判型・ページ数 B5・80ページ
定価 1,870円(税込)

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内容紹介
これ1冊で南イタリアの味を心ゆくまで堪能できる!

料理教室「赤坂塾」で人気のイタリアンシェフが腕をふるった、南イタリア料理の極上レシピ集。オリーブオイル、トマトの水煮、生クリームや牛乳――3つの基本の材料をベースにした料理や手作りパスタなど、どれもひと口食べればイタリア~ンな気分を楽しめるものを紹介しました。陽気で大らかな南イタリアの料理は切り方も味つけも十人十色! それぞれを主役にしたレシピをもとに、自宅で本格イタリアンをたっぷり楽しめる1冊です。
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